Kawa grzybowa przed treningiem: badano gatunek, który ma tylko część produktów

Obietnica wydolnościowa opiera się na kordycepsie, ale badanie, na które można się powołać, prowadzono na Cordyceps militaris, w dawce 1000 mg standaryzowanego ekstraktu przyjętej jednorazowo przed testem. Ten gatunek deklaruje tylko BeKeto. Clearly używa Cordyceps sinensis w formie grzybni, pozostałe marki gatunku nie podają. To dwa różne gatunki o różnym profilu związków.

Co dokładnie badano

12 młodych, aktywnych mężczyzn dostało raz 1000 mg standaryzowanego ekstraktu Cordyceps militaris albo placebo, 30 minut przed testem na rowerze do wyczerpania. Po tygodniu przerwy grupy zamieniono. Badanie było podwójnie zaślepione.

Po kordycepsie uczestnicy szybciej reagowali w teście uwagi po wysiłku, a zużycie tlenu w spoczynku było wyższe. Szczytowe zużycie tlenu podczas wysiłku się nie zmieniło, podobnie jak glukoza, ciśnienie i tętno. To jedno badanie, na małej grupie, z jedną dawką. Nie mówi nic o regularnym piciu kawy z kordycepsem przez tygodnie.

Co jest w produktach na rynku PL

Kordyceps ma w składzie większość marek, ale ilość podają trzy, a gatunek dwie.

BeKeto Mushroom to jedyny produkt z gatunkiem z badania, ale ma 300 mg, a badano 1000 mg przed wysiłkiem. Stan deklaracji: wrzesień 2026 r.

Dlaczego różnica gatunkowa ma znaczenie

Cordyceps militaris i Cordyceps sinensis różnią się składem. W literaturze opisuje się, że militaris zawiera więcej kordycepiny, związku uważanego za jeden z aktywnych składników kordycepsu. Sinensis w naturze rośnie na larwach owadów w Himalajach i nie jest hodowany komercyjnie do postaci owocnika na dużą skalę, dlatego produkty z nim zawierają zwykle grzybnię z hodowli.

Wyniku z badania na militaris nie wolno więc przenosić na produkty z sinensis. Nie znaczy to, że sinensis nie działa. Znaczy, że w naszym zestawieniu nie ma badania dawkowego, które by to sprawdziło.

Co realnie działa przed treningiem

Kofeina. To jeden z najlepiej zbadanych środków wspierających wydolność, a w kawach grzybowych jest jej od 0 do 120 mg w porcji. Jeśli ktoś czuje, że kawa grzybowa pomaga mu na treningu, najpewniej czuje kofeinę.

Warianty bez kofeiny albo z bardzo małą jej ilością nie dadzą tego efektu, nawet z kordycepsem. Przy planowaniu kofeiny przed treningiem licz ją razem z innymi źródłami: według EFSA do 200 mg jednorazowo i do 400 mg dziennie u zdrowych dorosłych.

Które grzyby mają badania u ludzi?

Kordyceps to jeden z czterech grzybów najczęściej dodawanych do kawy. Zestawienie wszystkich, z dawkami, formą i grupami badanymi: na co pomaga kawa grzybowa.

Najczęstsze pytania

Pić kawę grzybową przed czy po treningu?

W badaniu kordyceps podano 30 minut przed wysiłkiem. Kofeina też działa najlepiej, gdy wypijesz ją mniej więcej pół godziny do godziny przed treningiem. Po treningu wieczornym kofeina może utrudnić zaśnięcie.

Czy kawa grzybowa zastąpi przedtreningówkę?

Wersja z kofeiną może dać podobne pobudzenie, jeśli ma zbliżoną ilość kofeiny, ale typowe przedtreningówki zawierają też inne składniki. Grzyby w kawie nie mają badań, które pokazywałyby poprawę wyników sportowych.

Czy kordyceps jest na liście dopingowej?

Kordyceps nie jest wymieniony na liście substancji zakazanych WADA. Lista zmienia się co roku, a suplementy bywają zanieczyszczone innymi substancjami. Zawodnicy objęci kontrolą antydopingową powinni sprawdzić aktualną listę i wybierać produkty badane pod tym kątem.

Źródła

• Farzan H., Koushkie Jahromi M., Acute Cordyceps militaris supplementation and elevated resting oxygen uptake with faster reaction times: A randomized crossover trial. PLoS One 2026. PMID 42455764
• EFSA, Scientific Opinion on the safety of caffeine, EFSA Journal 2015;13(5):4102.